ES Pisang Ijo

Boleh juga menghadiahi diri dengan menu berbuka yang segar dan manis. Seperti semangkuk pisang ijo khas Makassar. Pisangnya legit, adonannya lembut gurih, ditambah bubur sumsum, sirup dan es batu. Aduk segarnya! Es pisang ijo adalah kudapan manis yang berasal dari Makassar. 

Bisanya disajikan sebagai pendamping coto Makassar atau iga bakar yang gurih. Berbeda dengan di Jakarta, es pisang ijo justru disajikan sebagai camilan, biasanya dimakan saat siang hari untuk pelepas dahaga. Persis seperi aneka jenis es campur lainnya.

Bahan Kulit:

100 gr tepung beras 

1/4 sdt garam 

150 ml air 

50 ml air daun suji 

1 tetes pewarna hijau 

3 buah pisang raja yang tua 

es serut sirup merah 

Bahan saus: 

350 ml santan 

25 gr tepung terigu 

40 gr gula pasir 

1 lembar daun pandan 

1/8 sdt garam 

Cara membuat: 

1. Saus: Campur semua bahan saus, aduk rata. Rebus dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat, sisihkan.
2. Campur 20 g tepung beras, garam, air, air daun suji, pewarna hijau. Aduk rata. 
3. Rebus sambil diaduk hingga mendidih, angkat. 
4. Tambahkan sisa tepung beras, aduk rata hingga kalis. 
5. Tipiskan adonan, letakkan pisang di tengahnya, bungkus pisang hingga semua permukaannya tertutup. 
6. Kukus pisang selama 20 menit. Angkat dan sisihkan. 
7. Potong-potong pisang, susun di mangkuk saji. Tambahkan saus, sirup merah, dan es serut di atasnya. 
8. Sajikan.

Baca Selengkapnya →ES Pisang Ijo

Bubur Bola Ubi

Bola-bola ubi yang kenyal legit ini merupakan sajian klasik buat berbuka. Berkuah gula merah yang wangi dan manis. Makin enak setelah disiram saus santan yang lembut gurih.Bahan:  

Bahan: 
500 g ubi kuning, kupas 
100 g tepung kanji 
½ sdt garam 
750 ml air 
150 g gula merah 
1 sdm gula pasir 
1 lembar daun pandan, potong-potong 
1 sdm tepung kanji Saus Santan: 
250 ml santan kental 
2 potong daun pandan 
½ sdt garam  

Cara Membuat: 

 Kukus ubi hingga matang. Haluskan ubi selagi masih panas. Ambil sekitar ¾ bagian ubi halus. Campur dengan tepung kanji dan air. Uleni hingga menjadi adonan yang kalis. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng. Rebus gula merah, gula pasir, dan daun pandan hingga gula larut. Masukkan bola-bola ubi dan masak hingga mengapung. Tambahkan sisa ubi halus. Aduk rata. Larutkan tepung kanji dengan sedikit air. Tuangkan ke dalam rebusan bola ubi. Didihkan hingga kental lalu angkat. Saus Santan: Rebus santan, garam dan pandan hingga mendidih lalu angkat. Sajikan bubur dengan Saus Santan.  

Sajian untuk 6 porsi.

Baca Selengkapnya →Bubur Bola Ubi

Sate Lilit Bali

Sate khas pulau dewata ini memakai daging ayam segar. Bumbu yang komplet membuat rasanya jadi gurih dan enak. Batang serai yang jadi tusukannya memberi aroma wangi yang sedap.

Bahan: 
1 kg daging ayam cincang 
50 ml minyak sayur 
100 g bawang merah, cincang halus 
40 g bawang putih, cincang halus 
4 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus 
20 g jahe, cincang halus 
20 g lengkuas, cincang halus 
10 g kencur, cincang halus 
10 g kunyit, cincang halus 
1 sdt merica bubuk 
2 butir cengkih, haluskan 
1 sdt pala bubuk 
5 g ketumbar halus 
3 gr biji wijen putih, haluskan 
1 sdt merica 
2 sdt garam 
36 buah serai 
2 lembar daun jeruk, iris halus 
50 g kelapa parut 

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi. Masukkan bawang putih, aduk hingga layu. Tambahkan rempah dan bumbu halus lainnya. Aduk hingga wangi dan layu. Angkat. Haluskan bumbu tumis dengan ulegan atau blender hingga lembut. Campurkan bumbu halus ini dengan daging ayam cincang. Aduk-aduk dengan tangan hingga tercampur rata. Tambahkan daun jeruk dan kelapa, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 36 bulatan. Taruh bulatan adonan di ujung batang serai. Tarik ke arah bawah sambil putar adonan mengelilingi ujung atas batang serai. Panggang sate di atas bara api sambil balik-balik hingga matang. Sajikan dengan saus kacang atau sambal.

Baca Selengkapnya →Sate Lilit Bali

Sambal Merah Mengiyurkan

Sedikit genangan minyak berwarna merah oranye pada sambal pasti menggiurkan selera. Bagaimana caranya agar sambal yang digoreng menarik?

Beberapa jenis sajian dengan cabai, memakai sambal atau bumbu cabai yang dihaluskan. Seringkali hasilnya kurang memuaskan. Sambal terasa masih mentah dengan tekstur kering bahkan ada serpihan cabai yang gosong.  

Untuk membuat sambal goreng yang cantik, yang terpenting, haluskan cabai dan bahan bumbu lainnya hingga benar-benar lembut. Setelah itu, panaskan minyak secukupnya, 4 sendok makan minyak untuk sekitar 100 gram sambal. Setelah minyak panas, masukkan sekitar 1 sdt cabai merah bubuk, aduk sebentar. 

Kemudian tambahkan sambal yang diuleg dan jaga jangan sampai api terlalu besar. Aduk perlahan hingga semua bahan menyatu. Jika api terlalu panas, sambal akan kering agak hitam. Aduk-aduk hingga mendidih dan minyaknya kemerahan. 

Angkat sambal lalu dinginkan. Siap dipakai untuk bumbu sambal goreng atau nasi goreng.

Baca Selengkapnya →Sambal Merah Mengiyurkan

Sup Tofu Telur Puyuh

Lembut-lembut gurih rasa sup gaya oriental ini. Isiannya tofu, ayam, telur puyuh, ebi dan sedikit cabai merah. Rasanya gurih, sedikit asam dan pedas. 

Bahan: Bahan: 
2 sdm minyak sayur 
1 sdt minyak wijen 
2 siung bawang putih, cincang halus 
½ cm jahe, cincang halus 
1 buah cabai merah, iris halus 
1 sdm ebi, rendam air panas hingga lunak 
100 g daging ayam, potong kecil 
2 buah jamur hioko, potong kecil 
1 sdm daun bawang, iris kasar 
500 ml kaldu ayam 2 sdm saus tiram 
2 sdm kecap asin 
1 sdm air jeruk nipis/lemon 
250 g egg tofu, potong kecil 
10 butir telur puyuh, rebus 
2 sdm tepung kanji 
Taburan: 
Daun ketumbar 

Cara Membuat: 

Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu. Masukkan ebi dan daging ayam, aduk hingga kaku. Tambahkan jamur dan daun bawang, aduk hingga layu. Tuangi kaldu, didihkan. Bubuhi saus tiram, kecap asin, air jeruk nipis. Didihkan dengan api kecil hingga ayam matang. Masukkan tofu dan telur puyuh, didihkan kembali. Larutkan tepung kanji dengan air. Tuangkan ke dalam sup, didihkan hingga kental. Angkat, beri bahan taburan. Sajikan hangat. Sajian untuk 4 porsi.

Baca Selengkapnya →Sup Tofu Telur Puyuh

SMS Selamat Hari Raya

Lebaran akan tiba, setelah satu bulan penuh kita berpuasa di bulan ramadhan. Hari yang paling mulia bagi umat islam akan segera tiba. Dimana kita akan berkumpul bersama orang-orang yang kita cintai, ada keluarga, ada teman ada juga pacar yang akan menambah keceriaan dalam indahnya Idul fitri. Nah, bagi kalian yang ingin mengirimkan ucapan kepada mereka, akan kami sajikan untuk anda beberapa kumpulan kata-kata mutiara berikut ini :

Berharap padi dalam lesung, yang ada cuma rumpun jerami, harapan hati bertatap langsung, cuma terlayang sms ini. Sebelum cahaya padam, Sebelum hidup berakhir, Sebelum pintu tobat tertutup, Sebelum Ramadhan datang, saya mohon maaf lahir dan bathin….

Sebelum cahaya Illahi dipadamkan, sebelum langit runtuh, sebelum pintu taubat ditutup, sebelum malaikat menjemput, sebelum ramadhan tiba, maaf kalau ada perkataan yg menyinggung sampai telinga panas seperti ESIA..

Gelap malamMU ku terjaga, karnaMU ku bergerak melangkah menuju mentariMU, kusambut pemberianMU (“Marhaba YA Ramadhan”), dangan harapan kudapat keridoanMU……..

Fajar ramadhan segera menghampiri dunia, selembar sutra menghapus noda, sebening embun penyejuk kalbu, sucikan hati bersihkan jiwa di bulan yang suci. selamat menunaikan ibadah puasa 1433 H semoga amal kita diterima disisi Alllah SWT..Amiiin…

Jadikan ia penuh SIMPATI, Ahlan Wa Sahlan Marhaban Ya Ramadhan, bebaskan diri dari ROAMING dosa, raihlah HOKI, raihlah JEMPOL dari Ilahi.

Mungkin hari-hari yang lewat telah menyisakan sebersit kenangan yang tak terlupan…..,ada salah, ada khilaf, ada dosa yang mengikuti perjalanan hari ? hari itu. Agar tak ada sesal, tak ada dendam, tak ada penyesalan… mari kita sama-sama sucikan hati, diri, dan jiwa kita. Marhaban Yaa Ramadhan…..

Marhaban yang ramadhan.. Bulan suci kembali tiba, saat tepat menyucikan diri dari segala dosa.. Tanpa basa basi mohon dimaafkan segala kesalahan.

Sebelum lidah keluh, sebelum hati kembali membeku, sebelum jempol kaku & sulit hanya untuk sekedar minta maaf lewat sms, sebelum semua operator sibuk… Mohon maaf atas semua khilaf yang ku lakuin. Selamat menyambut bulan puasa ramadhan 1432H

Buka hati dapat CINTA, buka fikiran dapat ILMU, buka mata…… cari rizki… dan buka handphone 1 pesan diterima, selamat menjalankan ibadah puasa, wish Allah give U the best lives. I pray… N mohon dimaafin segala kesalahan.

Anak melayu mengail ikan, perahu berlabuh ditengah lautan, sambil menunggu datangnya ramadhan jari ku susun mohon ampunan, selamat menyambut bulan suci ramadhan bagi semua umat muslim.

Sebelum HCl jadi basa, NaOH jadi asam, NaCl jadi manis n glukosa jadi asin, hati selalu tertengadah mengharap titrasi maaf dari buret hatimu. Marhaban Ya Ramadhan.

Pelanggan yang terhormat. Selamat menunaikan ibadah puasa 1930 H. Mohon maaf lahir dan batin.

Mengingat Kata yang Salah, Hati yang Berprasangka, janji yang terlupakan,Sikap & Sifat yang menyakitkan, di hari ini ijinkanlah ku juga mengucapkan mohon maaf LAHIR DAN BATHIN.

Pergilah keluh, ku tak mau berteman dengamu. Silahkan kesah, kau bukan takdirku… mujahadah adalah temanku, dakwah adalah nafasku, dan Allah adalah kasihku… Maafkan segala kesalahan.

Marhaban yaa Ramadhan, pucuk selasih bertunas menjulang, dahannya patah tolong betulkan, puasa Ramadhan kembali menjelang, salah dan khilaf mohon dimaafkan. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadhan 1433H

Selembut embun dipagi hari, tengadah tangan sepuluh jari, ucapkan salam setulus hati, selamat menunaikan ibadah puasa di bulan Ramadhan, mohon maaf lahir bathin

Ya Allah, muliakan & sayangilah saudaraku ini, bahagiakan keluarganya, berkahi rizikinya, kuatkan imannya. Berikanlah kenikmatan ibadahnya, jauhkan dari segala fitnah. ‘AHLAN WA SAHLAN YA RAMADHAN 1433 H” mohon maaf lahir dan batin.

Bila dalam kata perbuatan tergores salah & khilaf, dgn segala kerendahan hati terucap mhn maaf setulus2nya. Selamat menunaikan ibadah puasa 1432 H.

Tiada kata seindah zikir, tiada hari seindah fitri. Izinkan kedua tangan bersimpuh maaf untuk lisan ang tak terjagaa, janji yang terabaikan, hati yang berprasangka, dan segala perbuatan yang menyakitimu. Di hari yang penuh maaf ini kuucapkan “Mrt Idul Fitri, maaf lahir dan bathin.

Semoga moment idul fitri kali ini mengantarkan kita semua ke pintu sukses dalam perjuangan di bulan suci yang penuh berkah ini dan semoga pula akan menular kebulan-bulan berikutnya, yang tercermin dalam hidup dan kehidupan kita. Insya Allah kita semua termasuk golongan orang-orang yang bahagia sejahtera selamat dunia wal akhirat, Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir dan bathin.

Sering kita menyalahkan orang lain tanpa melihat kesalahan kita terlebih dahulu. Di hari yang fitri ini, saatnya kita menenggok jauh kedalam hati nurani, berpasrah diri, serta merenung bijak, sebelum jari ini menunjuk besarnya kesalahan orang lain. Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir dan bathin.

Kubasuh wajah dan mata untuk memandang penuh kearifa Kujaga ucapan untuk berbicara tulus dan ikhlas. Kutajamkan pendengaran untuk mendengar dan memahami syair-Mu. Kuperkaya imanku untuk selalu mengagumkan-Mu. Kuberserah diri untuk kembali ke fitrah… Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir dan bathin.

Sebuah inspirasi kehidupan. Indahnya kemenangan terhampar di atras lapanganya hati. Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir dan bathin.

Tebarkan salam dan kebahagiaan. Buka pintu maaf di hari kemenangan. Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir dan bathin.

Dalam menjalani hari-hari persahabatan, mungkin ada khilaf di antara kita. Mari kita saling memaafkan sebagai kerabat. Selamart Idul Fitri, mohon maaf lahir dan bathin.

Adalah hal kecil yang menjadikan hal besar itu ada. Salah satunya adalah: ketulusan memaafkan. Selamat Idul Fitri, mohonmaaf lahir dan bathin.

Anak remaja memakai gelang, gelang dipakai berhias intan, hari raya akan menjelang, salah dan khilaf mohon dimaafkan. Selamat Idul Fitri, mohon maaf lahir dan bathin.

Yaa Allah, yaa Gaffar… yaa Karim. Muliakanlah saudaraku ini. Bahagiakanlah keluarganya, berkahilah rezekinya, dan jagakanlah kesehatannya, kuatkanlah imannya, tinggikanlah derajatnya, eratkanlah tali persaudaraan di antara kami sekeluarga. Selamat Idul Fitri, mohon maaaf lahir dan bathin.

Kecubung pandan dari kalimantan. Cantik disanding dengan berlian. Berhubung Rabu sudah lebaran. Salah dan hilaf mohon dimaafkan. Taqoballah minna wa minkum, mohon maaf lahir dan bathin.

Jerami tak berjabat, raga tak dapat bertatap, seiring bedug yang menggema, seruan takbir berkumandang, kuhaturkan salam menyambut hari raya Idul Fitri, mohon maaf lahir dan bathin.

Baca Selengkapnya →SMS Selamat Hari Raya

Hati - Hati Dengan Urin Berbusa

Bisa jadi merupakan tanda awal adanya kerusakan ginjal dan penyakit jantung....!!! ane penasaran banget kenapa sih setiap buang air kencing kadang" bisa keluar busa ??... dan ane langsung cari artikel" tentang air urin yang berbusa, tenyata setelah ane baca" dari berbbagai artikel, ane menemukan jawabannya yaitu Bisa jadi merupakan tanda awal adanya kerusakan ginjal dan penyakit jantung. seperti yang di tulis Joan Liebmann Smith, Ph.D dalam bukunya yang berjudul Body Signs mengatakan, bahwa urine (air seni) yang berbusa bisa jadi merupakan tanda awal adanya proteinura (albuminuria) yaitu, terbentuknya garam-garam empedu atau protein albumin dalam urine. Proteinuria adalah tanda adanya kerusakan ginjal dan penyakit jantung, terutama pada pasien yang menderita diabetes atau tekanan darah tinggi (hipertensi). Selain itu, urin berbusa juga, lanjut Smith, sering menjadi tanda awal sindrom nefrotik. Sebuah gangguan serius, dimana sistem penyaring ginjal bisa rusak karena infeksi virus, diabetes atau lupus. Hal ini menyebabkan kelebihan protein mencari jalan menuju urine. Perempuan yang meraih Medical Reporting Award dari Asosiasi Kedokteran Amerika itu menambahkan, buih-buih dalam urine juga bisa menjadi tanda adanya fistula yaitu, sebuah koneksi abnormal antara kandung kemih dan vagina atau rektum. "Kondisi apapun termasuk penyakit Crohn atau tumor bisa menimbulkan fistula," jelasnya. Penyakit Crohn sendiri (enteritis regionalis, ileitis granulomatosa, ileokolitis) adalah peradangan menahun pada dinding usus. Penyakit ini mengenai seluruh ketebalan dinding usus. Kebanyakan terjadi pada bagian terendah dari usus halus (ileum) dan usus besar. Namun dapat terjadi pada bagian manapun dari saluran pencernaan, mulai dari mulut sampai anus, dan bahkan kulit sekitar anus. Jadi bila melihat air seni Anda berbusa segera konsultasikan ke dokter untuk segera diketahui penyebabnya sehingga dapat ditangani secara tepat sebelum terlambat. setelah ane mendapat berbagai informasi tersebut ane jadi takut, karena ane juga pernah mengalami yang namanya urin berbusa,apakah temen" pembaca juga pernah mengalaminya ???.........

Baca Selengkapnya →Hati - Hati Dengan Urin Berbusa

BAB IV PERANCANGAN SISTEM APLIKASI STEGANOGRAFI

3.1. Perancangan Umum Dalam perkembangan dunia informasi, keamanan suatu informasi merupakan suatu hal yang sangat vital. Hal ini dikarenakan tidak semua pihak, berhak untuk mengakses informasi yang bersangkutan. Oleh karena itu diperlukan suatu aplikasi yang dapat digunakan untuk menyembunyikan atau menyamarkan suatu informasi ke dalam media lain. Steganografi merupakan suatu teknik berkomunikasi dimana informasi disembunyikan pada media pembawa seperti citra, suara atau video tanpa memberikan perubahan yang berarti pada media tersebut. Berbeda dengan kriptografi hanya menyembunyikan arti atau isi dari sebuah informasi, steganografi mampu menyembunyikan keberadaan informasi. anda ingin mengetahuinya lebih detail Download Perancangan Sistem Steganografi Klik DOWNLOAD

Baca Selengkapnya →BAB IV PERANCANGAN SISTEM APLIKASI STEGANOGRAFI